소개

수유식튀김기의 기원은 산업용으로 사용하기 위해 개발된 산업용 수유식튀김기가 시초입니다. 다량의 튀김을 장시간 연속 작업해야 하는 산업용 튀김기에 수유식튀김기는 꼭 필요했기 때문에 개발되었습니다. 특히 튀기는 튀김량이 많을 수록 식용유 절감율이 커지기 때문에 산업용에서 그 효과가 크게 발휘됩니다. 업소용튀김기와는 다르게 산업용튀김기는 한번에 사용하는 기름량이 많아 튀김기 관리가 매우 힘듭니다. 특히 수유식튀김기의 경우 사용되는 물을 수동으로 교체…

속성

재질 : 내·외부 SUS304 100%
사용 에너지 : 전기(삼상 380V)
전력조절 장치 : PID 인공지능 제어, SCR
부가장치 : 자동급배수 시스템(자동청소 기능), 청소용 노즐, 찌꺼지 거름망
안전장치 : 과열방지 장치, 3중 온도 제어장치